Archivio per la categoria ‘Alimentazione’

Il peperoncino

Dà una mano alla circolazione del sangue. Disinfetta l’intestino , e facilita la digestione. In più aiuta ad alleviare il mal di testa.
Immancabile sugli spaghetti con aglio e olio, il peperoncino è ottimo anche in mille altri condimenti per la pasta , per non parlare di carne, pesce e verdure. Di origine incerta (la paternità è contesa da Brasile e Giamaica), la più piccante delle spezie è comunque approdata in …Continua…

Indovina che sale è?

Sembra tutto uguale, e invece…. I tipi in commercio sono cinque. E rispondono a esigenze diverse.
Tanti tipi
Tutto il sale si ricava dal mare, ma con procedure diverse. A seconda del tipo di estrazione si otterrà il salgemma, il sale marino comune oppure integrale. Ci sono poi altri due tipi: iodato e iposodico. La composizione varia leggermente tra un tipo e l’altro. Quale scegliere? Dipende da cosa cerchi, inoltre fate attenzione …Continua…

Alimentazione Yoga

L’alimentazione nello Yoga
“Noi siamo cio’ che mangiamo”. Questa affermazione è vera sotto molti punti di vista. Il cibo è necessario per il nostro benessere fisico ma influisce in modo sottile anche sulla mente, perché l’essenza dei cibi l’alimenta.
Una dieta naturale si basa su alimenti freschi, leggere e nutrienti, come la frutta, i cereali e le verdure. Mantiene il corpo agile e snello e la mente chiara e lucida, il che …Continua…

Acido Folico

L’acido folico (detto anche Folacina, vitamina M oppure vitamina B9 ) è una vitamina del complesso vitaminico del gruppo B. Questa non viene prodotta normalmente dal nostro organismo, ma deve essere assunta tramite il cibo.
E’ importante che gli alimenti e l’integrazione dietetica garantiscano un rifornimento costante di questa sostanza in base al normale fabbisogno quotidiano ( circa 0,2 Mg al giorno ) in quanto l’acido folico promuove la normale …Continua…

Proprietà semi di sesamo

Ricchi di proteine e minerali, danno più gusto ai tuoi piatti. Ma ricordati anche delle proprietà benefiche dei semi di girasole e semi di zucca. E utilizzali più spesso in cucina!
I LORO SEGRETI
I semi di sesamo vengono raccolti da una pianta erbacea spontanea della famiglia delle pedaliacee, che raggiunge al massimo il metro di altezza, è originaria delle zone tropicali e subtropicali dell’Asia e dell’Africa , ma anche dell’India. …Continua…


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