FARRO, PER STARE BENE E SENTIRSI SAZI.
Il Farro ( nome scientifico Triticum Dicoccon ) era il cereale preferito dagli antichi Romani, oggi viene riscoperto per le sue principali proprietà: è’ ricco di minerali e molto energetico, e contiene vitamine antinvecchiamento. Aiuta chi è a dieta, perché ne basta una piccola porzione per far passare la fame.
Il farro è il più antico fra i cereali integrali, ha visto nascere gran parte …Continua…
Archivio per la categoria ‘Alimentazione’
Le proprieta’ del farro
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Cibi per la donna
Senza rinunciare al gusto, ecco gli alimenti per la salute e la bellezza femminile.
Per la bellezza della pelle e dei capelli, per garantire l’elasticità dei capillari e favorire la circolazione, per mantenere la linea mangiando con gusto e apportando all’organismo i giusti principi attivi, per prevenire disturbi frequenti, tipicamente femminili. Arancia, soia, frutti di bosco, pomodori, broccoli, farro, ferme di grano, pesce e yogurt sono alimenti che ogni donna dovrebbe …Continua…
Gli Aminoacidi: La Carnitina
LA CARNITINA
La molecola dell’energia, prima famosa, poi ingiustamente dimenticata.
E’ oggi riscoperta in tutti gli sport di resistenza.
Era diventata famosa dopo i mondiali di calcio del 1982, vinti dalla nostra Nazionale proprio grazie alla magica carnitina.
Che venne poi accantonata perche’ le ricerche dimostrarono che in realta’ quella molecola, indispensabile (se sintetizzata dall’organismo) per favorire la produzione di energia, diventata inutile se assunta sotto forma di integratore, perche’ l’organismo non poteva utilizzarne …Continua…
Conoscere l’alimentazione:Le Vitamine
LE VITAMINE
Dare una definizione alle vitamine non e’ facile, tanti e molteplici sono i loro interventi nei processi biofisiologici dell’organismo.
E’ possibile tuttavia affermare con certezza scientifica che le vitamine sono sostanze necessarie per un sano ed armonioso sviluppo dell’organismo, essenziali per il mantenimento degli organi e delle loro funzioni , indispensabili per la vita dell’uomo e degli animali. Non sono farmaci, ma fattori nutrizionali.
Sono presenti in piccolissima quantità negli alimenti …Continua…
Tags: Gli Aminoacidi: La Creatina
LA CREATINA
Non fa male, basta non esagerare
La creatina fa bene o fa male? E’ solo questione di dose: e’ la quantita che se ne consuma a fare della creatina un alimento salutare oppure dannoso per la salute. Questa sostanza e’ sintetizzata nel fegato, nel pancreas e nei reni dagli aminoacidi arginina, glicina e metionina, trasferisce energia dai mitocondri (gli orfanelli della respirazione cellulare) al tessuto muscolare, permettendo cosi’ la sua …Continua…
